Nešto na kašiku: Boranija po receptu naših baka
04.08.2023. | 07:00Rijetki je ne vole, ali kada probaju boraniju po receptu naših baka- oduševiće se.
Sastojci:
500 gr boranije (može smrznute)
1 glavica crnog luka
5-6 čena bijelog luka
2 šargarepe
Peršunov list
Ulje
Crvena mljevena slatka paprika
Biber
So
Priprema:
Propržiti sitno sjeckan crni luk i šargarepu, pa dodati boraniju. Dodati crvenu paprika. pa vodu da boranija skuva.
Zatim dodati sjeckan peršun i izgnječen bijeli luk, pa suve začine i ostaviti da se još malo kuha dok ne dobijete željenu gustinu.
Ko voli, može napraviti i zapršku uz malo ulja, brašna i slatke mljevene paprike.
Možete dodati i malo pavlake kada naspete čorbu u tanjir.
