Nešto na brzinu, a ukusno! Bolji recept za ručak bez mesa nećete naći

11.06.2021. | 07:15

Jaja možete da umutite i kao za kajganu, pa polako sipate u vrelo povrće i pržite na ulju dok se jelo ne zgusne.

Sastojci:

2 glavice crnog luka

5 zelenih paprika

4 paradajza

4 jaja

po ukusu suvih začina

soli i bibera po ukusu

po želji origano

voda i ulje po potrebi

Priprema:

Paprike i paradajz isjecite na kockice, a luk na rebarca.

U dublji tiganj sipajte toliko ulja da pokrije dno i na njemu pržite luk. Dodajte papriku, promiješajte i sipajte vode.

Ostavite da se krčka dok ne počne da zagorijeva, potom dolijte još jednu čašu vode i opet sačekajte dok veći dio ne ispari.

Dodajte paradajz i poslije desetak minuta začinite solju, biberom i origanom.

Na kraju ubacite jaja, ali nemojte ih miješati, već ih ostavite da budu na oko i tako ih ispecite u povrću, piše Žena.Blic.rs.