Nećete im moći odoljeti: Čokoladne palačinke sa voćnim punjenjem

11.05.2023. | 07:15

Uz ovu poslaticu će vam uživati svaki dio organizma.

Sastojci:

2 jajeta
2 kašike šećera
1 kašika kaka
prstohvat soli
120 g brašna
50 g maslaca
2 dl mlijeka
1 dl vode

Fil:

300 g jagoda ili malina, po izboru
3 dl kiseleog vrhnja
2 kašike šećera

Priprema:

Otopite maslac i rashladite ga malo. U zasebnoj posudi pomješajte brašno i kakao. Cijela jaja mutite ručno ili mikserom, pa dodajte šećer i sol. Zatim dodajte otopljeni maslac i dobro promješajte.

U posudu dodajte mješavinu brašna i kakaa, dobro promješajte i zatim u par navrata dodajte mlijeko i vodu. Stavite smjesu u frižider na sat vremena. Isjeckajte jagode na manje komade, a ako koristite maline onda ih isjecite na pola i stavite ih u posudu.

Dodajte dvije kašike šećera, dobro promešajte i ostavite ih oko 30 minuta da puste sok. Nakon toga dodajte kiselo vrhnje, sjedinite sve i stavite u frižider.

Palačinke klasično ispecite. Kad se palačinke ohlade, u svaku stavite malo fila i zarolajte. Možete ih posuti šećerom u prahu i preliti otopljenom čokoladom.