Neće više biti suvo i bezukusno: Ovo je tajna sočnog pilećeg bijelog mesa
17.02.2026. | 15:42Pileće bijelo meso je jedan od najzdravijih i najpopularnijih izbora za ručak – brzo se priprema, lagano je i bogato proteinima. Ipak, često se dešava da nakon kuvanja postane suvo, tvrdo i bezukusno. Mnogi odustaju od belog mesa upravo zbog toga.
Ali postoji rješenje! Iskusne domaćice već godinama koriste jednostavan trik koji potpuno mijenja ukus i teksturu pilećeg mesa. Tajna je u jednom neobičnom, a potpuno prirodnom sastojku limunovom soku. Evo kako da pripremite savršeno bijelo meso:
– Ako koristite zamrznuto meso, najprije ga potpuno odledite.
– Ubacite meso u već proključalu vodu, nikako u hladnu, tako se zatvaraju pore i zadržavaju prirodni sokovi, piše Naj Žena.
– U vodu dodajte kašičicu limunovog soka.
Limunska kiselina ne samo da omekšava meso, već poboljšava njegovu teksturu i daje mu osvježavajuću aromu. Rezultat je bijelo meso koje je sočno, meko i topi se u ustima! Najbolje od svega je to što limun većina nas ima kod kuće, tako da ne morate trošiti dodatno vrijeme ni novac. Čak i ako preskočite ostale korake, limunov sok će napraviti veliku razliku.
