Navika bez koje mnogi ne počinju dan: Šta se dešava u organizmu kada redovno pijemo kafu?

14.11.2026. | 18:03 Dodaj BL Portal kao Google izvor

Redovno konzumiranje kafe povezano je sa promjenama u funkcionisanju digestivnog sistema, uključujući učestalije kontrakcije debelog crijeva i veću raznovrsnost crijevnih bakterija, pokazalo je istraživanje Univerziteta u Kopenhagenu objavljeno u naučnom časopisu „Gut Microbiology“.

U istraživanju je učestvovao 61 zdrav odrasli ispitanik iz Danske, koji su podijeljeni u dvije grupe u zavisnosti od učestalosti konzumiranja kafe, prenosi Juronjuz.

Naučnici su koristili malu elektronsku kapsulu koju su učesnici gutali, a koja je tokom prolaska kroz digestivni trakt mjerila temperaturu, kiselost, vrijeme varenja i kontrakcije crijeva.

Rezultati su pokazali da osobe koje redovno piju jednu do pet šoljica kafe dnevno imaju raznovrsniji sastav crijevnih mikroorganizama, kao i niži nivo kiselosti u tankom crijevu u poređenju sa onima koji kafu konzumiraju rjeđe.

Istraživači su, takođe, utvrdili povezanost između veće konzumacije kafe i učestalijih kontrakcija debelog crijeva, odnosno mišićnih pokreta koji omogućavaju kretanje sadržaja kroz digestivni sistem i doprinose redovnom pražnjenju crijeva.

Glavna autorka studije Frančeska Buči sa Univerziteta u Kopenhagenu navela je da redovno konzumiranje kafe izgleda utiče na fiziološke procese u crijevima, dok je vanredni profesor i rukovodilac istraživačke grupe Henrik Munh Rojager ukazao da ranija istraživanja, takođe, pokazuju uticaj kafe na različite procese u sistemu za varenje.

Naučnici, međutim, naglašavaju da studija ne dokazuje da kafa direktno izaziva uočene promjene.

Takođe, još nije utvrđeno da li smanjena kiselost u tankom crijevu ima pozitivan ili negativan uticaj na zdravlje.

Kao naredni korak, istraživači planiraju kontrolisanu studiju u kojoj bi određivali količinu kafe koju učesnici konzumiraju, kako bi preciznije utvrdili da li je upravo kafa odgovorna za promjene u varenju i crijevnoj aktivnosti.