Napravite pica rolnice: Ukus se ne može opisati, već morate da probate

02.09.2020. | 07:15

Mekane su kao pjena, a ukus se ne može opisati, već ga morate isprobati.

Potrebno je:

15 g svježeg kvasca

1 kašičica šećera

malo soli

1 jaje

20 ml ulja ( 2 kašike)

200 ml mlijeka mlakog

oko 450 g brašna

Za nadjev:

200 g šunkarice ili obične salame

malo kečapa

100 g kačkavalja

100 g sira za mazanje

origano

malo rendane čajne kobasice

Priprema:

Rastopiti kvasac u mlakom mlijeku, dodati šećer i ostaviti da zapeni. Dodati jaje i izmutiti žicom malo. Ubaciti malo ulja i dodavati brašna da bude srednje tvrdo.

Dobro obraditi rukama i pokriti da se udvostruči. Razviti tijesto u pravougaonik 1,5 cm. Premazati sirom pa poređati salamu preko kečap, pa kačkavalj i ponovo malo kečapa. Ubaciti i rendanu čajnu nekoliko kašika.

Na kraju origano. Uviti u rolat i seći 2 cm dobljine. Ređati u podmazan pleh . Premazati žumancetom.

Ostaviti da odmara toliko da se rerna ugrije na 200 stepeni C. Staviti u rernu i smanjiti na 180 stepeni, a zatim peći da porumeni oko 25-30 min.

Pokriti vruće rolnice krpom da malo odmore… služiti tople.