Najsočniji banana hljeb: Lagana i brza priprema

27.08.2021. | 07:15

Ovo je najsočniji banana hljeb koji ćete ikad probati! A tako je lagan za napraviti. Pratite recept i uživajte.

Sastojci:

120 gotopljenog maslaca

200 g šećera

2 jaja

1 kašičice ekstrakta vanilije

180 guniverzalnog brašna (mješavina oštrog i glatkog brašna)

1 kašika sode bikarbone

½ kašičice soli

240 g kiselog vrhnja

150 g sjeckanih oraha

2 srednje zrele banane, narezane

Priprema:

Pripremite rernu

Zagrijte rernu na 175 C. Podmažite kalup za hljeb veličine 22×12,5 cm.

Sjedinite sastojke

U velikoj zdjeli pomiješajte otopljeni maslac i šećer. Dodajte jaja i vaniliju te umutite. Pomiješajte brašno, sodu bikarbonu i sol te ulijte smjesu maslaca i sjedinite u glatku smjesu. Na kraju umiješajte kiselo vrhnje, orahe i zgnječene banane. Smjesu ravnomjerno rasporedite u pripremljen kalup.

Pecite

Pecite na 175 stepeni 60-65 minuta. Kako bi bili sigurni da je sredina hljeba pečena zabodite čačkalicu, ako izađe suha hljeb je pečen. Ohladite hljeb u kalupu 10 minuta te ga zatim izvadite na rešetku da se potpuno ohladi.