Najsavršeniji posni manastirski kolač: Nema šećera ni ulja

18.03.2024. | 06:50

Kada jednom probate ovaj kolač pravićete ga i van posta. Bez šećera i ulja, a ukus je fantastičan.

Sastojci:

4 kašike mljevenih oraha

4 kašike sjeckanih oraha

4 kašike marmelade po želji

1 prašak za pecivo

400 ml vode mlake

20 punih kašika brašna

malo cimeta

Za premazivanje:

4 pune kašike pekmeza

4 kašike sjeckanih oraha

Priprema:

Sipati mlaku vodu u vanglicu, dodati prvo marmeladu i šećer i žicom izmutiti.

Dodati brašno sa praškom za pecivo. Zatim dodati orahe mljevene i sjeckane, cimet. Sve dobro žicom izjednačiti.

Tijesto je rjeđe. Sipati u pleh 35 puta 28 obložen pek papirom.

Protresti pleh i peći na 200 stepeni oko 30 minuta (ili više, u zavisnosti od rerne) da kolač bude lagan i lijepo rumen.