Najlakši recept za pljeskavice sa povrćem

28.06.2025. | 06:50

Sočne, mekane pljeskavice obogaćene rendanim povrćem – idealne za ručak uz pire krompir, salatu ili u lepinji.

Sastojci:

-pola tikvice

Pročitajte još

Hronična upala u tijelu: Tihi neprijatelj zdravlja – prepoznajte simptome na vrijeme Budite oprezni ukoliko ih uzimate: Nuspojave vitamina D za koje možda niste znali Probajte! Lavanda će vam izgledati raskošno kao iz bajke ako joj dodate jedan sastojak

-so i biber po ukusu

-500 g mljevenog mesa

-1 crni luk

-1 šargarepa

-veza svježeg peršuna

-1 jaje

-2 kašike prezli (hlebnih mrvica)

Priprema:

Ako vam dosade klasične pljeskavice, probajte ovu sočnu varijantu obogaćenu povrćem. Tikvica, šargarepa i začinsko bilje daju blagu svježinu i mekoću, dok mljeveno meso pruža punoću ukusa. Ove pljeskavice su odlične i za ručak i za večeru, a djeca ih posebno vole.

Izrendajte tikvicu, posolite je i ostavite 10 minuta da pusti vodu, pa je dobro ocijedite. Izrendajte šargarepu i sitno isjeckajte crni luk i peršun. U velikoj činiji pomiješajte mljeveno meso, ocijeđenu tikvicu, šargarepu, luk, peršun, jaje, so, biber i prezle. Sve dobro izmiješajte da se sastojci sjedine. Oblikujte pljeskavice željene veličine.

Pecite ih na malo ulja u tiganju, na srednje jakoj vatri, dok ne porumene s obje strane (ili ih možete peći u rerni na 200°C oko 25 minuta, uz okretanje na polovini vremena).

Oznake: Pljeskavice sa povrćem, Recept