Najbolji recept za kompot od dunja: Slatkiš koji vraća u djetinjstvo
30.09.2025. | 06:50Kompot od dunja se pravi vrlo jednostavno.
Provjeren je desert za zimu, koji se oduvijek rado jede i podsjeća na djetinjstvo.
Kada jesen zakuca na vrata, dunje preplave pijace svojim prepoznatljivim mirisom i zlatno-žutom bojom. Nekada nezaobilazne u bakinom špajzu, dunje su i danas pravo blago za domaćinstvo. Kompot od dunja ne samo da osvježava, već unosi u kuću nostalgiju i toplinu domaće kuhinje.
Sastojci:
1 kg dunja
250 g šećera (po ukusu)
1 l vode
1 limun (po želji, za osvežavajuću notu)
1 kesica vanilin šećera
Priprema:
Dunje dobro operite i očistite od sjemenki i tvrde sredine, pa ih isjecite na kockice ili kriške.
U šerpu sipajte vodu, šećer i vanilin šećer, pa pustite da provri dok se šećer ne rastopi.
Dodajte isječene dunje i kuvajte na laganoj vatri 15-20 minuta, dok ne omekšaju, ali da ostanu čvrste.
Pred kraj kuvanja dodajte sok od limuna kako bi kompot dobio osvježavajuću kiselkastu notu i da dunje zadrže svoju boju. Poslužite toplo, a možete ga sipati i u tegle za zimnicu – tako ćete imati miris jeseni tokom cijele godine.
