Može se jesti s mlijekom, jogurtom ili kefirom: Ova namirnica je energetska bomba

15.07.2026. | 11:35 Dodaj BL Portal kao Google izvor

Na tržištu prvi put pojavila u Sjedinjenim Američkim Državama 1863. godine, granola – mješavina žitarica, sjemenki i orašastih plodova postala je popularna tek nakon prve polovine 20. vijeka, tačnije 60-ih godina, kada je počeo hippie pokret koji je zastupao zdrav život u skladu s prirodom – zbog svoje energetske vrijednosti i jednostavnosti za konzumaciju, granola je postala popularna tokom festivala “Woodstock” 1969. godine.

Mješavina granole trebalo bi da sadrži kombinaciju sastojaka iz četiri grupe: žitarice (obično zob), orašasti plodovi (lješnici ili bademi), suvo voće i sjemenke (grožđice, datule, brusnice…), te med. U svakoj od grupa, odabir sastojaka je vama na volju, ali treba imati na umu da mješavina mora sadržavati podjednaku količinu sastojaka i da bi većinu mješavine trebalo da čine žitarice, kako ne bi obilovala kalorijama.

Granola je jedan od energetski najbogatijih i najzdravijih doručaka, a može se jesti s mlijekom, jogurtom ili kefirom. Ako jedete granolu kao međuobrok, u nju možete dodati i svježe voće – rezultat će biti slastan!

Recept

Sastojci:

300 g zobenih pahuljica

80 g badema

50 g sjemenki bundeve i suncokreta

50 g grožđica

50 g isjeckanih datula

30 g sjemenki lana

1 kašičica mljevenog cimeta

2 kašike izribane narandžine kore

3 kašike maslinovog ulja

80 g čistog meda

Priprema:

U zdjeli pomiješajte zobene pahuljice, bademe, sjemenke, cimet, izribanu narandžinu koru i maslinovo ulje, te miješajte dok se sastojci ne sjedine. Smjesu saspite u pleh za pečenje na koji ste prethodno stavili papir za pečenje i raširite je po cijeloj površini. Ako želite da napravite više granole, ponovite postupak s istim količinama. Smjesu zalijete medom i promiješajte. Želite li napraviti slađu i kompaktniju granolu, dodajte još meda. U rerni zagrijanoj na 160 stepeni granolu pecite 25 minuta. Kako bi granola bila potpuno hrskava i homogena, morate je miješati na svakih pet minuta. Deset minuta prije kraja pečenja dodajte grožđice i datule (zbog visokog nivoa šećera koju imaju lako pregore i stoga treba kraće da se peku). Kada je pečena, granolu ohladite i spremite u hermetički zatvorene posude.