Mirišu na djetinjstvo, a brzo se prave: Recept za domaće faširane šnicle

11.02.2026. | 06:50

Faširane šnicle su jedan od onih ručkova koji mirišu na djetinjstvo, brzo se pripremaju i svi ih vole.

Odličan su izbor i za porodični ručak i “za ponijeti”, jer su jednako dobre tople i hladne. Uz pire krompir, salatu ili samo parče hljeba – uvijek su ukusan i zasitan obrok.

Sastojci:
(za 10–12 faširanih šnicli):

Pročitajte još

Bolji od jutarnje kafe: Ovaj odličan napitak za probavu i metabolizam popijte čim se probudite Vječita dilema! Da li je zdravije tuširanje ujutru ili uveče? Jovana će dobiti deset doza: U toku priprema vakcine protiv raka za pacijentkinju iz Srbije

600 g mljevenog mesa (mješano svinjsko i juneće)

1 srednja glavica crnog luka (oko 100 g), sitno sjeckana

1 jaje

80 g starog hljeba (ili 2 veće kriške)

100 ml mlijeka

2 čena bijelog luka, sitno sjeckana (opciono)

1 kašičica soli (5 g)

1/2 kašičice mlevenog crnog bibera

1/2 kašičice slatke mljevene paprike

1 kašika sitno sjeckanog peršuna (opciono)

3–4 kašike prezli (30–40 g, po potrebi)

Ulje za prženje

Priprema:

Stari hljeb potopite u mlijeko i ostavite pet minuta da omekša, zatim ga dobro iscijedite rukama.

U veću činiju stavite mljeveno meso, dodajte crni luk, bijeli luk, jaje, omekšali hljeb, so, biber, papriku i peršun.

Sve dobro izmiješajte rukom ili kašikom dok se smjesa ne ujednači. Ako je previše mekana, dodajte prezle – kašiku po kašiku.

Oblikujte faširane šnicle srednje debljine (oko 1,5 cm).

U tiganju zagrijte ulje na srednjoj temperaturi i pržite šnicle 4–5 minuta sa svake strane, dok ne dobiju zlatno-smeđu boju.

Izvadite ih na papirni ubrus da upiju višak masnoće i poslužite tople uz prilog po želji.

Oznake: Faširane šnicle, Recept