Mekane kao duša! Posne krofne koje će se dopasti svakome

03.04.2026. | 06:50

Kako se prave najukusnije i sočne veganske ili posne domaće krofne? Za mekane krofne vam ne trebaju ni jaja ni mlijeko.

One su tako ukusne da gotovo da nema razlike u odnosu na mrsnu verziju, a ako pratite uputstvo korak po korak dobićete i mekano pecivo kog vam nikad nije dosta!

Sastojci:

pola kilograma brašna
40 grama kvasca
2,5 dl mlake vode
2 kašike kristal šećera
50 grama posnog margarina
šećer u prahu za posipanje
2 kesice vanilinog šećera

Priprema:

U malo mlake vode izmrvite kvasac, pa dodajte kašičicu šećera i razmutite, pospite jednom kašičicom brašna i ostavite pokriveno na 10 minuta da se kvasac “aktivira”.

Potom dodajte ostatak šećera, vanilin šećer, margarin, pa vodu i na kraju brašno i dobro sve zamijesite, pa ostavite da nadođe.

Poslije pola sata razvucite tijesto i vadite čašom, pa rastanjite još malo i ostavite da nadođe još 10-ak minuta.

Pržite jednu po jednu krofnicu u zagrijanom biljnom ulju, s obe strane dok lijepo ne porumene, pa ređajte po papirnom ubrusu da se ocijedi višak masti.

Kad se prohlade, pospite šećerom u prahu.