Lažne krofne sa suvim grožđem i orasima VIDEO

22.03.2022. | 07:15

Svojim izgledom uveliko podsjećaju na krofne, ali nisu.

 

Sastojci:

• 250 ml vode
• 10 g kvasca
• 1 kašičica šećera
• 400-450 g brašna
• so
• 100 g mljevenih oraha
• šećer (količina po želji)
• 50 g suvog grožđa
• ulje

Priprema:

U malo vode izmrviti kvasac, dodati šećer i ostaviti da nadođe. Kvasac sipati u vanglu, dodati mlaku vodu, 2 kašike ulja, i dodavati brašno da se dobije glatko, mekano tijesto. Ostaviti pokriveno da naraste oko 30 minuta.

Nadošlo tijesto istresti na sto, oklagijom razvući oko 1 cm, pa isjeći pravougaonike. U orahe sipati šećer u prahu (količina po želji), dodati malo mlakog soka i suvo grožđe i izjednačiti.

Kašičicom vaditi i staviti na sredinu pravougaonika i preklopiti, pa pritisnuti. Ređati u podmazan poslužavnik, pa pokriti da nadođu oko 20 minuta. Pržiti u dubokom ulju.

Vaditi na papirne salvete kako bi upile višak masnoće. Pomiješati vanilin šećer i šećer u prahu pa posuti preko “krofni”.