Lako se pravi i ne košta mnogo: Ukusan posni ručak

25.03.2021. | 07:15

Poznato je da je posna hrana zdravija, ali to ne mora da znači da nije ukusna.

Potrebno je:

1 glavica kupusa od 1 kg

1 krompir isjeći sitno na kocke

2 mrkve na komade

malo korijena celera na kocke

1 veza mladog crnog i bijelog luka sječen

1 zelena paprika može ljuta

200 ml kuvanog paradajza ili 1 svježi

1 kašika brašna

1 kašika ajvara domaćeg

1 k.k. aleve paprike

malo začina ili soli i maslinovo ulje

list peršuna

Priprema:

Kupus isjeći na kocke pa pola poređati u šerpu. U sredinu staviti krompir, mrkvu, kocke celera i lista, mladi luk i zelenu papriku.

Naliti do pola šerpe vodom i poklopiti da se huva na laganoj vatri. Pred kraj sipati kuvani paradajz. U tiganj sipati ulje, dodati brašno pa ga malo propržiti da dobije krem boju.

Dodati crvenu mljevenu papriku i kašiku ajvara. Sve izmiješati i lagano promiješati. Dodati soli i sjeckan peršun, piše Bakina kuhinja.

Uživajte u sjajnom ukusu!