Lagane, sočne i brze za pripremu :Pljeskavice od tikvica i riže

15.10.2025. | 06:50

Napravite pljeskavice od tikvica i pirinča – lagane, sočne i brze za pripremu. Savršene za zdrav obrok za cijelu porodicu.

Sočne i lagane, ove pljeskavice su savršen izbor za ljetne obroke ili kao zdrava večera. Kombinacija tikvica i pirinča daje finu teksturu, a začini ističu prirodnu aromu povrća. Priprema je brza, a rezultat je ukusan i hranljiv obrok za cijelu porodicu.

Sastojci:

-2 srednje tikvice
-100 g kuvanog pirinča
-1 jaje
-1 glavica crnog luka
-2–3 kašike prezli ili brašna
-So i biber po ukusu
-Začini po želji: peršun, origano
-Ulje za prženje

Priprema:

Tikvice očistite i narendajte na krupno. Posolite i ostavite 10 minuta da puste vodu, zatim ih dobro ocijedite. Sitno isjeckajte crni luk.

Napravite smjesu

U velikoj činiji pomiješajte narendane tikvice, kuvani pirinač, jaje, luk i začine. Dodajte prezle ili brašno da smjesa dobije dovoljnu čvrstinu za oblikovanje.

Oblikujte i pecite

Oblikujte pljeskavice srednje veličine. Pecite ih na tiganju s malo ulja oko 3–4 minuta sa svake strane dok ne dobiju zlatnu boju. Ako ih pečete u rerni, rasporedite na pleh i pecite 15–20 minuta na 200°C, okrećući ih na pola vremena, piše “Stvar ukusa”.

Pljeskavice od tikvica i pirinča su lagane, sočne i jednostavne za pripremu, a idealne su i za djecu i za odrasle koji žele zdrav i ukusan obrok.