Kolač sa kruškama i lješnicima
21.08.2022. | 07:15Voćni kolač za cijelu porodicu.
Sastojci:
– 200 g brašna
– 4 kašike vode
– 150 g maslaca
– malo soli
Nadjev:
– 6 krušaka
– 1 limun
– 2 jaja
– 6 kašika šećera
– 2 kašike kisele pavlake
– 100 g mljevenih lješnika
– 5 kašika vode
Priprema:
Od brašna, četiri kašike vode i rastopljenog maslaca i malo soli zamijesiti glatko tijesto.
Na dno okruglog kalupa koji ste obložili papirom za pečenje razvući tijesto do ivica.
Staviti u rernu zagrijanu na 200 stepeni i peći oko 10 minuta.
Kruške oljuštiti, prepoloviti i očistiti od sjemenki, pa ih poprskati sokom od limuna da ne promjene boju.
Umutiti jaja sa tri kašike šećera, dodati pavlaku i mljeveni lješnik, pa dobro promiješati.
Kalup sa polupečenim testom izvaditi iz rerne i na to tijesto sipati smjesu od jaja, a preko poređati kruške.
Vratiti u rernu i peći jos oko 30 minuta.
Kad se kolač ispeče napraviti sirup.
Staviti pet kašika vode i tri kašike šećera, pa pustiti da vri pet minuta.
Ohlađeni kolač preliti sirupom.
