Ključ je u umjerenosti: Ovi omiljeni dodaci jelima mogu predstavljati problem za jetru

16.06.2026. | 21:03

Majonez i kečap spadaju među najpopularnije dodatke jelima širom svijeta. Koriste se uz sendviče, roštilj, pomfrit, salate i brojna druga jela, ali stručnjaci upozoravaju da njihova pretjerana konzumacija može imati negativan uticaj na zdravlje

Zbog visokog sadržaja masti, šećera i soli, ovi proizvodi mogu opteretiti jetru i povećati rizik od određenih zdravstvenih problema.

Zašto majonez može opteretiti jetru?

Prema riječima stručnjaka, klasičan majonez na bazi jaja sadrži značajne količine zasićenih masti. Njihov prekomjeran unos može doprinijeti povećanju nivoa holesterola i dodatno opteretiti jetru, koja ima važnu ulogu u preradi masti i uklanjanju toksina iz organizma, piše Naj Žena.

Voćni sokovi nisu uvijek zdravi izbor: Stručnjaci objašnjavaju kako višak fruktoze može da optereti jetru

Nutricionisti navode da su varijante napravljene od kvalitetnijih ulja, poput maslinovog, nešto bolji izbor, ali i njih treba konzumirati umjereno.

Kečap i skriveni šećeri

Kečap je često bogat dodatim šećerima, a u pojedinim proizvodima koristi se i kukuruzni sirup sa visokim sadržajem fruktoze. Stručnjaci upozoravaju da redovna i prekomjerna konzumacija takvih proizvoda može doprinijeti povećanju tjelesne težine i razvoju insulinske rezistencije.

Takve promjene mogu imati negativan uticaj na zdravlje srca i krvnih sudova, posebno kod osoba koje već imaju faktore rizika poput gojaznosti ili povišenog nivoa šećera u krvi.

Ključ je u umjerenosti

Stručnjaci ne savjetuju potpuno izbacivanje majoneza i kečapa iz ishrane, već umjerenu konzumaciju i pažljivo čitanje deklaracija. Biranje proizvoda sa manje dodatog šećera, soli i nezdravih masti može biti jednostavan korak ka zdravijoj ishrani.