Kao kod bake: Za ručak riža sa piletinom

Subota je idealan dan da vaša kuhinja zamiriše baš kao bakina. Ovaj ručak vratiće vas u djetinjstvo.

Sastojci:

2 bataka

2 karabatka

4 velike mrkve

1 manja glavica luka

list lovora

250 g pirinča

so, biber, suvi začin

ulje

Priprema:

Skuvajte supu od pilećeg mesa i mrkve sa zapečenom glavicom luka i listom lovora. Dok se kuva, stavite i malo bibera u zrnu. Na ulju kratko propržite pirinač, pa polako nalivajte vodom iz supe i miješajte povremeno.

Kad pirinač omekša, a supa već bude pri kraju, očistite meso od kožice i kostiju, a šargarepu isijecite na duže komade. Dodajte piletinu i mrkvu u pirinač, začinite po ukusu.

Podmažite bogato pleh ili tepsiju uljem, sipajte pirinač sa mesom i mrkvom. Poravnajte smjesu i zapecite u vrućoj rerni petnaestak minuta.

Ostavite komentar: