Kako pravilno čuvati tikvice: Trik koji im produžava svježinu tokom ljeta

10.06.2026. | 11:44

Ljetnji mjeseci donose obilje svežeg voća i povrća, ali i jednu nedoumicu – kako pravilno skladištiti sve te namirnice da ostanu sveže?

Tikvice su jedna od tih namirnica, a kako biste produžili njihovu svježinu, važno je da znate kako pravilno da ih čuvate.

Ukoliko ne planirate odmah da je jedete, tikvicu je najbolje čuvati u frižideru, gdje će zadržati svježinu znatno duže nego na sobnoj temperaturi. Idealno mjesto je ladica za povrće, jer pomaže u održavanju stabilnih uslova i smanjuje uticaj viška vlage.

Važno je da se tikvica ne pere prije odlaganja u frižider, jer vlaga na kori može ubrzati njeno kvarenje i pojavu buđi. Takođe, preporučuje se da bude smještena u ambalaži koja omogućava protok vazduha, kako bi se spriječilo zadržavanje vlage, piše Super Žena.

Ako se tikvica reže, tada se mora čuvati u zatvorenoj posudi u frižideru, najbolje uz papirni ubrus koji će upiti višak tečnosti. U tom slučaju trebalo bi je iskoristiti u roku od nekoliko dana, jer se znatno brže kvari nakon rezanja.

Cijela tikvica u frižideru može trajati i do dvije nedjelje, dok rezana ostaje svježa tek nekoliko dana. Takođe je preporučljivo da je držite odvojeno od voća poput banana, jer one ubrzavaju proces zrenja i propadanja.

Kada je riječ o znakovima kvarenja, buđ je najočigledniji pokazatelj da tikvica više nije za upotrebu. Osim toga, mekana i kašasta struktura, kao i pojava tamnih mrlja jasno ukazuju da je povrće pokvareno.

Blago naborana kora ne mora nužno da znači da tikvicu treba baciti, ali ukoliko nema drugih znakova propadanja, još uvijek se može iskoristiti u pripremi jela.