Kako da prepoznate domaći bijeli luk: Ovi detalji otkrivaju da li treba da ga jedete

16.02.2024. | 09:20

On je u hladnim mjesecima kralj zdravlja zbog glavnog sastojka alicina, a kako se odlično nadopunjava u mnogim jelima, jedino što još treba da znate jeste kako odabrati onaj domaći.

Predsjednica udruženja “Češnjak” Mara Čuljak objasnila je kako da to učinite u nekoliko sekundi.

Uvozni luk nikada nema korijen, a kod domaćeg je dugačak ili nešto kraći, u zavisnosti od toga da li je podrezan.

Obratite pažnju na oblik

Domaći luk nikada nema pravilan, okrugao oblik.

Pomirišite ga

Koliko god je glavica čvrsto zatvorena, uvijek ćete osjetiti taj poseban, intenzivan miris. I posljednje, uvijek ga opipajte jer svjež beli luk ne smije da bude mekan, posebno kada ga palcem pritisnete pored korijena, piše Najžena.