Kako da napravite ukrase za slavski kolač i kakvu simboliku nose

05.05.2026. | 22:36

Pravljenje ukrasa zahtijeva strpljenje, preciznost i odgovarajuće tijesto koje će zadržati oblik tokom pečenja.

Ukrasi za slavski kolač zauzimaju posebno mjesto u srpskoj tradiciji, jer svaki njihov oblik nosi određenu simboliku i duhovnu poruku.

Krst u sredini predstavlja vjeru i stradanje, dok klas pšenice simbolizuje napredak, rod i blagostanje doma.

Ptica, najčešće golub, označava mir i Svetog duha, a pleteni ornamenti govore o vječnosti i neraskidivom jedinstvu porodice, prenosi Danas.rs.

Upravo zato se izrada ukrasa ne doživljava kao obična dekoracija, već kao čin poštovanja i pažnje prema slavi i njenom značaju.

Pravljenje ukrasa zahtijeva strpljenje, preciznost i odgovarajuće tijesto koje će zadržati oblik tokom pečenja. Za razliku od osnovnog tijesta za slavski kolač, ukrasi se prave od čvršće mase, kako bi ostali jasni i izražajni.

Sastojci:

-200–300 gr brašna
-oko 100 ml vode (po potrebi)
-prstohvat soli

Priprema:

U činiju sipati brašno i so, pa postepeno dodavati vodu. Zamijesiti tvrdo, glatko tijesto – znatno čvršće nego za hljeb. Tijesto ne smije da se lijepi za ruke.

Ostaviti tijesto 10–15 minuta pokriveno da se lakše oblikuje, ali nije neophodno.

Od tijesta oblikovati željene motive:

-krst (postavlja se u sredinu);
-slova „ИС ХС НИ КА“;
-klas pšenice (praviti sitnim zasecima makazama ili nožem);
-golub ili ptice;
-ruže (uvijanjem tankih traka tijesta);
-pletenice i obodi.

Raditi polako i precizno, jer detalji treba da ostanu vidljivi nakon pečenja.

Ukrase slagati na već oblikovan slavski kolač. Za lijepljenje koristiti malo vode ili bjelance.

Lagano pritisnuti da se učvrste, ali da ne izgube oblik.