Jeftina, a preukusna! Posna krompiruša je kraljica trpeze za Badnje veče – evo i recept

05.01.2026. | 14:51 Dodaj BL Portal kao Google izvor

Uoči Badnje večeri, kada se po tradiciji sprema posna trpeza, mnoge domaćice traže jednostavna, ali ukusna jela koja će okupiti porodicu oko stola.

Jedan od takvih recepata je i krompiruša s ajvarom posna pita koja se lako priprema, a bogatog je ukusa i idealna za praznične dane.

Ova posna pita je savršen izbor za Badnje veče jer ne zahteva skupe sastojke, a može se služiti i topla i hladna. Spoj krompira, luka i ajvara daje pun, domaći ukus koji podsjeća na tradicionalnu kuhinju i mirise djetinjstva.

Pročitajte još

Zimska jutra često počinju istim prizorom: Savjeti za bezbijedno uklanjanje leda i snijega sa auta Jedni tvrde ovako – drugi onako: Ako pijete kafu prije doručka – ovo morate znati Uštedite na popravci i očuvate odjeću: Ovo stvari nikako ne smijete da perete u veš mašini

Krompiruša s ajvarom

Sastojci:

500 g kora za pitu

500 g krompira

1 crni luk

so po ukusu

150 g ajvara

ulje

kisela voda

Priprema:

Krompir oljuštite i isjecite na sitne kockice. Na malo ulja propržite sitno sjeckan crni luk, pa dodajte krompir i kratko ga izdinstajte dok ne omekša. Posolite po ukusu i sklonite sa vatre.

Na radnu površinu stavite jednu koru, poprskajte je uljem i malo kisele vode. Preko nje stavite drugu koru, pa ravnomjerno rasporedite dio krompira i luka. Zatim stavite treću koru i lagano je premažite ajvarom. Sve zajedno pažljivo urolajte i složite u podmazanu tepsiju. Postupak ponavljajte dok ne utrošite sav materijal, a rolate ređajte spiralno kako biste dobili klasičan oblik pite, prenosi Blic žena.

Pitu pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta, dok ne dobije zlatno-smeđu boju.

Oznake: Badnje veče, Kraljica, Posna krompiruša, Trpeza