Jeftina, a preukusna! Posna krompiruša je kraljica trpeze za Badnje veče – evo i recept

05.01.2026. | 14:51

Uoči Badnje večeri, kada se po tradiciji sprema posna trpeza, mnoge domaćice traže jednostavna, ali ukusna jela koja će okupiti porodicu oko stola.

Jedan od takvih recepata je i krompiruša s ajvarom posna pita koja se lako priprema, a bogatog je ukusa i idealna za praznične dane.

Ova posna pita je savršen izbor za Badnje veče jer ne zahteva skupe sastojke, a može se služiti i topla i hladna. Spoj krompira, luka i ajvara daje pun, domaći ukus koji podsjeća na tradicionalnu kuhinju i mirise djetinjstva.

Pročitajte još

Zimska jutra često počinju istim prizorom: Savjeti za bezbijedno uklanjanje leda i snijega sa auta Jedni tvrde ovako – drugi onako: Ako pijete kafu prije doručka – ovo morate znati Uštedite na popravci i očuvate odjeću: Ovo stvari nikako ne smijete da perete u veš mašini

Krompiruša s ajvarom

Sastojci:

500 g kora za pitu

500 g krompira

1 crni luk

so po ukusu

150 g ajvara

ulje

kisela voda

Priprema:

Krompir oljuštite i isjecite na sitne kockice. Na malo ulja propržite sitno sjeckan crni luk, pa dodajte krompir i kratko ga izdinstajte dok ne omekša. Posolite po ukusu i sklonite sa vatre.

Na radnu površinu stavite jednu koru, poprskajte je uljem i malo kisele vode. Preko nje stavite drugu koru, pa ravnomjerno rasporedite dio krompira i luka. Zatim stavite treću koru i lagano je premažite ajvarom. Sve zajedno pažljivo urolajte i složite u podmazanu tepsiju. Postupak ponavljajte dok ne utrošite sav materijal, a rolate ređajte spiralno kako biste dobili klasičan oblik pite, prenosi Blic žena.

Pitu pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta, dok ne dobije zlatno-smeđu boju.

Oznake: Badnje veče, Kraljica, Posna krompiruša, Trpeza