Jednostavan trik: Kako omekšati stvrdnuti šećer uz nekoliko načina
31.01.2026. | 07:31Šećer je namirnica s kojom se često dešava da se stvrdne i pretvori u zgrudvani blok.
To se dešava i bijelom i smeđem šećeru iz nekoliko razloga. Smeđi šećer se stvrdne kada zbog izloženosti vazduhu izgubi vlagu, dok bijeli šećer postaje tvrd jer upija višak vlage, zbog čega se kristali međusobno lijepe.
Zbog toga mnoge osobe bacaju stvrdnuti smeđi šećer jer smatraju da nije upotrebljiv. Ipak, kako biste ovo riješili potrebno je da stavite jednu krišku hljeba u posudu sa smeđim šećerom te da je ostavite preko noći.
Osim toga stvrdnuti smeđi šećer možete staviti u posudu prikladnu za mikrovalnu peć, a zatim ga prekrijte vlažnim papirnatim peškirom. Zatim zagrijavajte u intervalima od 20 sekundi i između svakog “razbijajte” šećer viljuškom dok ne omekša.
Bijeli šećer je najbolje čuvati u zatvorenoj posudi kako bi se spriječio ulazak vlage. Takođe, ako se bijeli šećer već zgrudvao, manje grudvice možete razbiti valjkom za tijesto ili u sjeckalici, prenosi Kliks.
