Jednostavan i ukusan ručak: Mladi krompir sa dimljenim vratom

16.06.2022. | 07:15

Sastojci

1,5 kg mladog krompira

4-5 komada dimljenog suvog vrata

2-3 kašike svinjske masti

po ukusu so

suvi biljni začin

Priprema

Krompir oljuštite, operite, isjecite na kriškice i osušite na krpi. Rernu zagrejte na 180 stepeni i u tepsiji u rerni rastopite mast. Dodajte prosušen krompir, posolite i vratite u rernu, na 180 stepeni, ako pečete na klasičan način, odnosno 160 stepeni, ako pečete sa ventilatorom. Na svakih desetak minuta promješajte krompir. Posle pola sata pospite suvim biljnim začinom, promješajte, poređajte odozgo komade dimljenog suvog vrata i pecite još 15-20 minuta. Za vrijeme pečenja još jednom promješajte krompir, a dimljeni vrat okrenite.
Služite uz sezonsku salatu (kupus salatu, zelenu salatau ili paradajz salatu).