Jednostavan bezvremenski klasik: Preukusni brownie za prste polizati

06.08.2021. | 07:15

Ovaj ukusni kolač je izrazito jednostavan bezvremenski klasik. Iako intenzivnog čokoladnog okusa, ovaj brownie ne sadrži čokoladu već kakao.

Sastojci:

60 g kakaa

110 g maslaca

2 jaja

200 g šećera

30 g glatkog brašna

1 žličica ekstrakta vanilije

Prstohvat soli

 

Priprema:

Miješajte

Zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva. U manjoj posudi otopite maslac s kakaom i miješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Maknite s vatre i ostavite nekoliko minuta da se ohladi, a zatim prebacite u veliku zdjelu. Umiješajte jaja, jedno po jedno, zatim i vaniliju.

Sjedinite sastojke

U posebnoj posudi sjedinite šećer, brašno i sol te dodajte u smjesu s kakaom i maslacem. Miješajte dok se sve ne sjedini.

Pecite

Stavite u namašćeni kalup promjera 20 x 20 cm. Pecite 30 do 35 minuta te pazite da ne prepečete jer bi trebali biti vlažni i ljepljivi. Ostavite da se ohlade, zatim izrežite na kocke.