Jedno od omiljenih jela mnogih: Tajna za idealne lazanje – evo koji sastojak je ključan

28.08.2025. | 20:55

Lazanje su jedno od omiljenih jela i domaćica i gurmana jer se brzo i jednostavno prave, a jako su ukusne i zasitne.

Ali, ako želite svoje klasične lazanje podići na viši nivo, kulinarski stručnjaci preporučuju dodatak koji možda niste očekivali: svježi sir.

Prema savjetima kulinarskog bloga Pickle Jar Studios, kombinacija svježeg i rikota sira daje jelu posebnu kremoznost i dodatnu sočnost.

“Prvi put kada sam to probala, nisam znala kako će ispasti, ali sada više ne mogu zamisliti da pravim lazanje bez svježeg sira”, navodi autorica bloga.

Za razliku od tradicionalne rikote, koja je blaža, svježi sir ima laganu kiselkastu notu i bogat je proteinima.

Prema portalu Health.com, svježi sir je posebno cijenjen među sportistima upravo zbog visokog udjela proteina, koji dolaze iz sporo probavljivog kazeina, te sadrži svih devet esencijalnih aminokiselina.

Ako ste spremni za još jedan korak dalje u eksperimentisanju sa lazanjama, Pickle Jar Studios predlaže da dio mesa zamijenite kombinacijom blage i ljute italijanske kobasice.

Time se postiže savršena ravnoteža pikantnosti i slatkoće, bez da jelo postane previše ljuto, prenosi Radio Sarajevo.

Dodavanjem svježeg sira, pa čak i začinjenog mesa, lazanje mogu dobiti potpuno novu dimenziju okusa.

Ova mala modifikacija tradicionalnog recepta mogla bi vašu iduću večeru učiniti nezaboravnom.