Jede vam se nešto “na kašiku”: Za ručak spremite čorbu od šparoga, krompira i gljiva

20.12.2020. | 07:15

Za današnji ručak spremite nešto “na kašiku”. Neka to bude ukusna čorba šparoga, krompira i gljiva.

• 1/4 šolje putera
•  3 pruta celera sitno sjeckana
•  1 luk sitno sjeckan
• 3 kašike brašna
• 6 šolja pileće supe ioi vode
• 1 mrkva izrezana na kockice
• 1 krompir izrezan na kockice
• 500 gr svježih šparoga
• 250 gr svježih gljiva
• 2/4 šolje vrhnja za kuhanje
•  so, biber

Priprema

Otopite puter pa na njemu popržite celer i luk dok ne omekšaju. Dodajte brašno i kratko popržite. Dodajte pileću supu, krompir, mrkvu i sjeckane šparoge kojima ste sačuvali vrhove.

Kuhajte 20 minuta, pa polovinu supe sameljite u multipraktiku. Dodajte gljive i vrhove šparoga i kuvajte još 5 minuta. Posolite, pobiberite i dodajte vrhnje za kuhanje.