Jedan sastojak pravi razliku: Kako izbijeliti jaja za Vaskrs

01.04.2026. | 14:26

Farbanje jaja nije samo običaj, već i prilika za kreativnost, druženje i stvaranje toplih porodičnih uspomena.

Međutim, u prodavnicima se najčešće mogu pronaći smeđa jaja, koja zbog svoje tamnije ljuske ponekad slabije primaju boju i ne daju onaj željeni, živopisni efekt.

Srećom, postoji jednostavan trik kako doskočiti tom problemu – izbjeljivanje ljuske prije bojanja, prenosi Index.

Kako izbijeliti jaja na najjednostavniji način?

Postupak je vrlo lagan i ne zahtijeva posebne sastojke. Dovoljno je u lonac s vodom dodati so, malo alkoholnog sirćeta i ubaciti jaja (najsigurniji omjer je 1 šoljica sirćeta + 3 šoljice vode). Pazite da jaja budu u potpunosti prekrivena tečnošću, a zatim ih kuvajte na laganoj vatri 10-15 minuta.

Tokom kuvanja sirće će postepeno ukloniti prirodni smeđi pigment s ljuske, pa će jaja postati svjetlija, gotovo bijela. Na vrhu će se stvarati pjena, pa nju malo-pomalo uklanjajte kako vam ne bi iscurila po šporetu. Nakon kuvanja jaja lagano isperite pod mlazom vode i ostavite da se osuše.

Tako pripremljena jaja puno će bolje uhvatiti boju, a rezultati će biti intenzivniji i ujednačeniji. Ova metoda posebno je korisna ako želite postići pastelne nijanse ili koristiti prirodne boje poput cvekle, kurkume ili crvenog kupusa, prenosi Pobjeda.