Isprobajte! Dinstano meso na starinski način

04.12.2021. | 07:15

Poslužite ih uz krompiriće ili pire krompir i imaćete kompletan ručak u kom će uživati cijela porodica. Nakon ručka možete napraviti kinder štanglice i zasladiti se.

Sastojci:

300 g junećeg mesa

2 šargarepe

2 glavice crnog luka

3 čena bijelog luka

lovorov list

biber

so

ruzmarin

majčina dušica

celer list

peršun

1 kašičica mljevene slatke i tucane ljute paprika

senf

100 ml bijelog vina

svježa paprika

ulje

Priprema:

Isjeckati sitno crni luk i propržiti na ulju, dodati sjeckanu šargarepu pa i nju propržiti, dodati lovorov list, meso, malo sipati vode. Isjeckati ruzmarin i majčinu dušicu, pa i nju dodati kao i zelenu papriku, i sve dinstati na malo vode oko sat vremena da meso omekša. Sipati vino i ostaviti 5-6 min da vri. U činiju dodati brašno, malo senfa, slatku i tucanu papriku, biber i sjeckan peršunov i celerov list kao i izdrobljen bijeli luk. Razmutiti to u malo vode i dodati u meso. Ostaviti par minuta da vri. Na kraju dodati začin i so.