Idealna ideja za doručak ili večeru: Hrsakve kiflice po bakinom receptu

25.09.2022. | 07:15

Iz bakine kuhinje stiže recept za hrskave kiflice, koje možete napraviti slane ili slatke.

Potrebno je:

20 gr kvasca

1 kašičica šećera

malo soli

300 ml. mlijeka

1 jaje

550 gr brašna

50 ml maslinovog ulja

slatke:

100 gr ml oraha

100 gr ml. plazme

šećer za orahe

slane:

150 gr mekšeg sira

1 žumance

Priprema.

Izmrviti kvasac u malo mlijeka dodati kašičicu šećera pa kad zapjeni sipati u vanglicu. Dodati jaje, ostatak mlijeka, brašno isoli i zamjesiti mekše tijesto. Obraditi da bude glatko pa pokriti folijom i krpom da se udvostruči.

Istresti na sto koji smo pobrašnjivili pa podijeliti na 6 loptica obraditi pa ostaviti 5-6 minuta da odmori pokriveno,

Svaku razviti kao tanjir, namazati maslinovom uljem i poklapati jednu preko druge zadnja se ne maže. Rukana rastanjiti pa polako oklagijom. Iseći na kvadratiće. Donji dio malo posjeckati valjkom ili nožićem.

U orahe dodati šečer po želji i plazmu pa izmješati. Savljati u kvadratiće gornji dio orah i uviti. Redkjati u podmaza plej. Premazati uljem pa kad porastu peći na 200C oko 300 minuta, prenosi Aloonline.ba.