Idealan nedjeljni ručak za čitavu porodicu: Sojine šnicle sa senfom i susamom

Sastojci

300 g sojinih šnicli

3-4 senfa

4 kašike integralnog brašna

6 kašike susama

1-2 lovorova lista

po ukusu mješavina suvog biljnog začina

po ukusu biber

po ukusu so

Priprema

Sojine šnicle potopiti u vodu i ostaviti 1-2 sata da nabubre. Zatim šnicle ocjediti i oprati. Staviti 1,5l vode da provri, doati biber, so, lovorov list. U vodu dodati sojine šnicle i bariti oko 15 minuta. Ponovo procijediti i dlanovima dobro ocjediti šnicle od viška vode. Prosušiti i lagano izlupati tučkom. Šnicle začiniti po ukusu biberom, suvim biljnim začinom, posoliti i premazati obostrano senfom. U tanjir pomješati susam i integralno brašno, svaku šniclu uvaljati u brašno i pržiti na zagrijanom ulju. Kada šnicle dobiju zlatnu boju smanjiti temperaturu. Sojine šnicle po želji služiti sa krompirom.

Ostavite komentar: