Fantastičan ukus: Pohovane tikvice punjene džigericom

Ukus je fantastičan, a prijedlog je da se služe tople.

Potrebno je:

3 jaja

300 g pileće džigerice

50 g prezli

50 g brašna

2 manje tikvice

kockice kačkavalja

soli ulja

Priprema:

Tikvice oguliti i isjeći na tanke listići po dužini i posoliti. Ostaviti 20 minuta, pa ocijediti tečnost. Staviti tikvicu na dasku pa na početak staviti kačkavalj pa tikvicu i uviti na kraju probosti čačkalicom. Uvaljati u brašno umućema jaja pa u prezle. Ređati u poslužavnik. Pržiti u tiganju u dubokom ulju. Poklopiti jer džogarica ima običaj da prska. Pržiti obje strane da porumeni, piše Bakina kuhinja. Vaditi na salvete. Služiti toplo. Fantastičan ukus.

Ostavite komentar: