Domaće kiflice koje danima ostaju svježe: Savršene za ponijeti za užinu ili na posao

25.09.2025. | 06:50

Mirisne, meke i jednostavne za pravljenje, ove kiflice su idealne kada vam treba praktičan zalogaj koji se lako nosi i dugo ostaje svjež.

Sastojci:

500 g brašna (tip glatko)
7 g suvog kvasca (1 kesica)
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
250 ml mlake vode ili mleka
50 ml ulja
1 jaje (za premazivanje)
susam ili mak za posipanje

Pročitajte još

Pločice, drvo ili tepih? Stručnjaci otkrivaju koje su prednosti i mane ovih podova i kako da izaberete najbolje Da li imate predijabetes – a da ne znate? Endokrinolog naglašava koliko je važna rana dijagnoza Kako tijelo reaguje: Da li jutarnja kafa smeta krvnom pritisku?

Priprema:

U mlaku vodu ili mlijeko umešati šećer i kvasac, pa ostaviti desetak minuta da zapjeni.

U posebnoj posudi sjediniti brašno i so, zatim dodati nadošli kvasac i ulje.

Zamijesiti mekano tijesto koje se ne lijepi za ruke. Ako je potrebno, dodati još malo brašna ili tečnosti dok ne postane glatko i elastično.

Tijesto pokriti kuhinjskom krpom i ostaviti na toplom mjestu oko 45 minuta, dok ne udvostruči zapreminu.

Kada tijesto naraste, prebaciti ga na blago pobrašnjenu radnu površinu i razviti u krug debljine približno 1 cm. Isjeći na 8 trouglova i svaki urolati u oblik kiflice.

Kiflice poredati na pleh obložen papirom za pečenje. Premazati ih umućenim jajetom i, po želji, posuti susamom ili makom. Ostaviti ih još 15 minuta da kratko odmore.

Peći u unaprijed zagrijanoj rerni na 200°C oko 15–20 minuta, dok ne dobiju zlatnu boju i hrskavu koricu.

Oznake: Hrana, Kiflice, Recept