Dio jeseni: Uz ovaj trik pečeni kesten će biti mekan i lako će se guliti

14.10.2025. | 20:36

Miris pečenog kestena nezaobilazan je dio jeseni. Iako priprema kestena izgleda jednostavno, pravi izazov dolazi tek kada ih pokušate ispeći kod kuće često ispadnu pretvrdi, suvi ili se kora ne da lako oguliti.

agrijte rernu na 200°C. Kestene složite na pleh obložen papirom za pečenje, tako da rez bude okrenut prema gore. Pecite ih 2030 minuta, zavisno od veličine. Tokom pečenja povremeno protresite pleh kako bi se ravnomjerno ispekli.

Ako imate posebnu tavu s rupicama, stavite je na srednje jaku vatru i pecite kesten 15-20 minuta, uz često protresanje. Posljednjih nekoliko minuta možete ih prekriti kuhinjskom krpom kako bi se dodatno naparili i lakše gulili.

Pročitajte još

Štetočine napadaju kupus: Ovo su preporuke stručnjaka za zaštitu Širi se najsmrtonosnija infektivna bolest na svijetu: “Taj kašalj možda nije od gripa ili korone” Ozbiljni simptomi: Pet jasnih znakova da vam nedostaje magnezijum

Kestenje možete peći i iznad žara. Potrebno je 10-15 minuta, uz redovno okretanje da se ne prepeku s jedne strane.

Najbolje je kestenje umotati u kuhinjsku krpu odmah nakon pečenja i ostaviti ih tako 5-10 minuta. Para koja se zadrži unutra će pomoći da se kora odvoji lakše. Kesten gulite dok su još topao jer se, hlađenjem, kora ponovno stvrdne.

Pečeni kesten može se čuvati u frižideru 1-2 dana. Prije posluživanja ih kratko zagrijte u rerni ili mikrovalnoj pećnici kako bi ponovno bili mekani, prenosi Klix.

Oznake: Guljenje, Kesten, Mekan, Pečeni kesten