Današnji izbor: Kremaste karamel kocke

Naš današnji izbor su kremaste karamel kocke.

SASTOJCI:

  • kakao kore za tortu
  • 650 ml mlijeka
  • 400 g šećera
  • 2 pudinga sa ukusom čokolade
  • 250 g maslaca
  • 50 g šećera u prahu
  • badem u listićima
PRIPREMA:

U manju šerpu sipajte šećer i na vatri ga karamelišite. Dodajte 450 ml toplog mlijeka i kuvajte dok se šećer ne istopi. U činiju sipajte 200 ml hladnog mlijeka i dva pudinga. Umutite tako da nema grudvica. Zatim, neprekidno miješajući varjačom, u sud s karamel mlijekom sipajte mlijeko s pudingom. Skuvajte fil, zatim prebacite u drugu činiju. Stavite prijanjajuću foliju direktno na fil i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Mikserom umutite maslac i šećer u prahu, a onda postepeno dodajte ohlađeni fil. Fil podijelite na četiri dijela. Na tacnu stavite prvu koru za tortu. Filujte prvim dijelom fila, a zatim filujte i preostale tri kore. Preko posljednjeg sloja fila pospite listiće badema.

Ostavite komentar: