Čupava pita s pekmezom

15.11.2022. | 07:15

Donosimo vam recept za još jednu lijepu poslasticu. Oduševićete se.

Sastojci:

  • 500 g brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 200 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 1 jaje
  • 200 g masti
  • 4 kašike mlevenih oraha
  • 500 g pekmeza (po želji)
  • 1 veća jabuka

Priprema:

Brašno pomiješajte sa praškom za pecivo. U činiji sjedinite mast, šećer i jaje i umutite mikserom. Zatim u to dodajte polovinu brašna i još malo mutite. Isključite mikser pa u smjesu dodajte ostatak brašna, brzo miješajte vrhovima prstiju da se naprave grudvice i da se sastojci lijepo sjedine. Malo više od polovine smjese sipajte u pleh obložen pekpapirom (veličina 20×30 ili malo veći) pa dobro utapkajte rukama.
Premažite pekmezom. Preko pekmeza stavite narendanu jabuku. U ostatak smjese od brašna dodajte mljevene orahe. Kašikom, ravnomjerno, sipajte ostatak brašna preko pekmeza. Stavite u zagrejanu rernu da se peče na 180 stepeni, oko pola sata, dok ne porumeni.

 

 

Oznake: Kolač, Pekmez, Recept