Brzi kolač sa keksom: Spolja hrskav, a topi se u ustima

30.01.2024. | 06:50

Kolač sa keksom i vanila filom se pravi za desetak minuta. Spolja je hrskav, a fil iznutra se samo topi u ustima.

Sastojci:

100 g keksa

100 ml mlijeka

Za fil:

250 ml mlijeka

1/2 žumanceta

1 kašika ekstrakta vanile

1,5 kašika kukuruznog skroba

2 kašike šećera

1/4 šolje maskarpone sira

20 g bijele čokolade

Priprema:

Prvo umočite keks u mlijeko i poređajte na dno kalupa. Poređajte od ivice do ivice. U mlijeko dodajte žumance, vanilu, skrob i šećer, pa promiješajte. Kuvajte uz konstantno miješanje dok se ne zgusne. Ohladite.

Sipajte preko keksa i poravnajte. Preko stavite još jedan red keksa i ohladite. Pospite šećerom u prahu. Uživajte u kolaču sa keksom i vanila filom!