Brza pogača – preukusna i laka za pripremu

30.09.2022. | 07:15

Sačuvajte recept, jer ova brza pogača će vam biti omiljena.

Brza pogača bez kvasca se pravi od jednostavnih sastojaka koje imate kod kuće i nije potrebno da budete posebno vješti da biste je napravili.

Ove sastojke vjerovatno imati u kući, pa nećete morati da idete do prodavnice kada poželite da napravite ukusnu pogaču.

Osnovni recept za brzu pogaču

Sastojci:

• 2 i po šolje brašna
• 1 kesica praška za pecivo
• 1 šolja jogurta
• 3 kašike ulja
• pola kašičice šećera
• 2 kašičice soli

Priprema:

Brašno izmiješajte sa praškom za pecivo, dodajte ulje, jogurt, so i šećer. Sve zamešajte varjačom. Oblikujte tijesto i stavite u nauljen pleh. Stavite da se peče u predhodno zagrijanu rernu na 200C.
Pecite oko 30 minuta, ali vmožete da provjerite čačkalicom kakvo je tijesto unutra.
Ako ništa ne ostaje na čačkalici, brza pogača je gotova.
Ukoliko ste za varijantu klasične pogače potrebno je izdvojiti više vremena.

Pogača sa kvascem

Sastojci:

• pola kilograma brašna
• 300 ml mlake vode
• 1/2 svježeg kvasca ili 1 kesica suvog
• 1 kašičica šećera
• 1 kašičica soli
• 2 kašika ulja

Priprema:

Kvasac razmutiti u mlakoj vodi u malo šećera. Polako ga dodavati brašnu kome se doda so i počnite da mijesite. Polako dodajte i ulje. Tijesto mijesite da bude glatko. Kad završite, ostavite da nadođe.
Nakon 15 minuta, premesiti rukom i oblikovati, koju zatim staviti na pleh na koji ste stavili papir za pečenje. Peći oko 35 minuta, a gotova je tada kada se odozdo kucne, čuje se šuplji zvuk koji blago ječi. Ostaviti da se ohladi.