Brz i jeftin ručak: Špagete u crvenom sosu

26.01.2024. | 06:50

Italijanska kuhinja je jedna od najpopularnijih u svijetu, a špagete su skoro svima omiljeno jelo. Lako i brzo se spremaju, a ukus je fantastičan. Naš prijedlog za brz ručak su ove u jednostavnom crvenom umaku ili paradajz sosu.

Sastojci:

1 pakovanje špageta

4-5 paradajza

2 kašike ulja

1 čen bijelog luka

1 crni luk

1 kašičica slatke paprike

1/2 kašičice crvenog čilija u prahu

1 kašičica šećera

1/2 kašičice bibera

1 kašičica miješanog bilja

1 kašičica tucane paprike

1 kašika paradajz sosa

parmezan

Priprema:

U šerpu sipajte vodu i posolite. Kada proključa dodajte špagete i kuvajte nekih deset minuta, pa procijedite. Paradajz zasijecite u obliku krsta na dnu, pa ubacite u ključalu vodi dva do tri minuta. Zatim skinite kožicu i izblendajte paradajz. U tiganju na ulju propržite sitno sjeckan bijeli luk, nekih minut, pa dodajte sitno sjeckan crni luk. Zatim sipajte paradajz sok i promiješajte. Poklopite i kuvajte tri do četiri minuta, pa dodajte ostale začine. Promiješajte i sipajte špagete i opet promiješajte da se svi sastojci lijepo sjedine. Pospite parmezanom.