Bolja od klasične: Posna musaka sa pečurkama

30.11.2023. | 06:55

Napravite posnu musaku sa pečurkama i krompirom u kojoj će uživati cijela porodica, a možete da je služite sa sezonskom salatom.

Sastojci:

700 g krompira

200 g riže

200 g bukovače

200 g miksa za gulaš od pečuraka

1/2 praziluk

2-3 čena bijelog luka

Priprema:

Rižu isperite u više voda, pa ostavite da malo odstoji u poslednjoj vodi. Zatim u tiganju zagrijte malo ulja, pa propržite sitno sjeckan praziluk. Kada omekša dodajte sjeckane pečurke i pržite još malo. Na kraju dodajte mljeveni bijeli luk i začinite po želji, pa promiješajte. Krompir isijecite na kolutove, kao i uvijek za musaku, pa malo nauljite i začnite. Promiješajte rukama da se sastojci lijepo sjedine. Procijedite rižu i pomiješajte sa pečurkama. Vatrostalnu posudu nauljite, pa poređajte krompir, fil sa pečurkama i rižom, još jedan sloj krompira, pa fil i na kraju još jedan sloj krompira. Prelijte ključalom vodom, pa pecite musaku u zagrijanoj rerni na 200°C oko sat i po vremena (zavisi od vaše rerne).