Biljna jaja se pojavila na tržištu: Koliko su zdrava i da li mogu zamijeniti kokošija

04.09.2025. | 08:55

Da li znate da se na tržištu pojavilo takozvano biljno jaje?

Navodno, ima sve nutritivne vrijednosti kao i kokošije jaje, izgleda isto i može se pripremati na različite načine, na oko, kao kajgana, omlet…

Nutricionistkinja Branka Mirković istakla je da su jaja najsuperiornija i kompletna namirnica – praktično nezamjenljiva, prenosi b92.

“Čovek bi trebalo da unosi 50 odsto hrane biljnog, a drugih 50 odsto – životinjskog porekla. Jedna od zamena za meso jeste pasulj, i ta “veštačka jaja” se prave upravo od pasulja. To je mungo, zeleni pasulj, a može da se napravi i od soje. Tu ima raznih veštačkih dodataka zbog čega savetujem da se jedu prava jaja. To je čista hemija, kao i na primer u posnim sirevima, To ne hrani organizam. U tom jajetu sigurno nema vitamina D kao što ga ima u pravom jajetu. Ako neko misli da može da pravi kompenzaciju ili da će da oslabi zato što jede ta jaja, moj odgovor je ne”, istakla je Mirkovićeva i naglasila da vegani i vegeterijanci moraju uzimati dodatke ishrani u vidu suplemenata, kao i da je najbitnije jesti pravu hranu – cjelovite namirnice, a ne industrijski prerađenu hranu.