Bez kapi ulja: Ukusne riblje pljeskavice od oslića

Ukusan i zdrav ručak za cijelu porodicu.
Sastojci:

1 kg oslića
1 glavica luka
60 g brašna
3 kašike prezli
3 čehne bijelog luka
1 kašičica začinske paprika
so
biber

Priprema:

Filete oslića obarite u slanoj vodi oko pola sata da lijepo omekšaju. Procijedite ih i ostavite da se ohlade.

Ribu stavite u blender, dodajte sitno nasjeckan bijeli luk i luk, brašno, prezle i začine po ukusu. Sve sastojke izmiksajte tako da dobijete u homogenu smjesu. Između dlanova formirajte pljeskavice željene veličine i redati ih u pleh obložen papirom za pečenje. Pecite ih u rerni zagrijanoj na 200 stepeni oko 15-20 minuta da dobiju lijepu rumenu koricu.

Ostavite komentar: