Bakina kuhinja: Može biti pica, pogača, torta

25.07.2021. | 07:15

Igrajte se sa tijestom i napravite slani obrok fantastičnog ukusa.

Sastojci:

• 200 ml mlijeka
• 10 g kvasca
• 1 kašikica šećera
• 2,5 šolje brašna (šolja od 200 g)
• 2 jajeta
• 2 kašike ulja
• Prstohvat soli
• 150 g sira
• 50 g rendanog kačkavalja
• 100 g šunke na kocke
• 4 šeri paradajza

Susam

Priprema: Izmrviti kvasac u vrlo malo mlake vode, dodati šećer. Kad nadođe sipati u vanglicu , dodati mlako mlijeko, ulje, jaje, brašno, kvasac i zamjesiti dosta mekše testo nego uobičajno. Pokriti da poraste. Sir 150 gr. izdrobit dodati jaje, rendan kačkavalj i izmešati. Nadošlo tijesto istresti u tepsiju okruglu dimenzije 32 cm. koju smo obložili pek papirom. Masnim rukama istanjiti po celoj tepsiji. Pokriti folijom i ostaviti da odmori 15 min.

Otkriti pa okruglom čašom ili sličim okruglim predmetom praviti donjim delom dnom, praviti udubljenja po tijestu i svaki put umočiti u ulje. U udubljenja staviti po kašiku pripremljenog sira i kačkavalja.

Odozgo dodati kockice sira, kockice slaninice i čeri paradajz. Po želji posuti origanom i susamom. Premazati žumancetom. Peći na 220 stepeni C oko 25 min. Pokriti krpom 10 min Tijesto nevjerovatno mekano kao biskvit. Fantastičnog ukusa. Uživajte