Bakin recept će vas oduševiti: Probajte preukusni pileći paprikaš

17.08.2025. | 06:50

Pileći paprikaš je naš današnji prijedlog.

Sastojci:

2 pileća bataka
2 pileća karabataka
po potrebi domaća svinjska mast
po potrebi ulje
1 glavica crnog luka
po potrebi brašno
1 mrkva
2 čena bijelog luka
1 svježa zelena paprika
1 paradajz
2 lista lovora
1 kašika slatke začinske paprike
po ukusu so
po ukusu biber
po ukusu suvi biljni začin
po potrebi voda
4 krompira

Pročitajte još

Najveći strahovi sa kojima se muškarci suočavaju – rijetko o njima govore Đorđo Armani otkriva tri najveće greške koje ženama oduzimaju mladost i privlačnost Riješena dilema: Evo koji je zdraviji, kuvani ili svježi paradajz

Priprema:

Batake i karabatake oprati, osušiti i uvaljti u brašno. U šerpu staviti domaću svinjsku mast, dodati batake i karabatake i kratko ih propržiti sa obje strane, pa ih odložiti na tanjir.

Na istoj masnoći propržiti sitno sjeckan crni luk, sjeckan bijeli luk, pola rendane mrkve i pola sjeckane mrkve. Zatim dodati sjeckanu papriku, oguljen i isjeckan paradajz, propržiti te dodati batake i karabatake i lovorov list, oguljen, opran i isjeckan krompir te sipati vodu.

Začiniti po ukusu (dodati so, biber i suvi biljni začin), poklopiti i kuvati na umjerenoj vatri dok meso i povrće ne omekšaju. Na malo ulja kratko propržiti jednu kašiku brašna i jednu kašiku slatke začinske paprike, pa zapržiti paprikaš. Ostaviti na laganoj vatri da se krčka petnaestak minuta, pa skloniti sa ringle.

Oznake: Hrana, Paprikaš, Recept