Vlasnica restorana otkrila šta nikada ne bi trebalo da naručite: “Leglo zaraze”

25.08.2025. | 18:46

Kada sljedeći put budete u restoranu i pogledate u jelovnik, sjetite se ovog upozorenja – postoji nekoliko stvari koje vlasnici restorana nikada ne bi naručili, jer znaju koliko rizika nose.

Na TikToku se nedavno oglasila Julija iz Ujedinjenog Kraljevstva, koja je podijelila insajderske savjete svoje bliske prijateljice – vlasnice restorana. Njena poruka je jasna: neka jela su pravo leglo bakterija, a vi ih nesvjesno plaćate skuplje nego što vrijedi.

“Specijalitet kuće” često znači – ostaci od juče

Prva stavka koju je istakla jeste ono što mnogi smatraju primamljivim – specijalne ponude. Iza tog imena često se kriju sastojci koji moraju hitno da se potroše.

”Prekriva se sosom i ukrasima, a zapravo plaćate mnogo novca za jučerašnje ostatke”, navela je Julija, prenoseći riječi svoje prijateljice.

Školjke – samo ako je restoran uz more

Jedna od najvećih zabluda gostiju jeste da se školjke mogu jesti svuda.

”Ako restoran nije pored obale, školjke jednostavno preskočite, savjetuje vlasnica. Razlog? Rizik od trovanja raste višestruko ako morski plodovi ne stignu svježi.

Na red je došao i led. U prometnim barovima mašine za led se rijetko čiste, a to je, tvrde insajderi, raj za bakterije.

”Mislite da pijete osvježavajući koktel, a zapravo gutate sve ono što se nataložilo u mašini.

Piletina – najveća zamka švedskog stola

Piletina je oduvijek na lošem glasu. Nedovoljno pečena izaziva salmonelu, a čak i kad je pravilno termički obrađena, ako satima stoji na toplom švedskom stolu, postaje idealno tle za bakterije.

”Ne možete ih vidjeti, ali ćete ih osjetiti nekoliko sati kasnije”, upozorava vlasnica.

Julijin video pregledan je gotovo 400.000 puta, a komentari su podijeljeni. Neki su se složili:

1. Nikada ne naručujte sa menija specijalnih ponuda, to je hrana koju su htjeli da bace.

2. Nikada ne naručujte ribu ponedjeljkom – nema svježe isporuke, jedete ostatke.

Drugi, pak, tvrde da ”specijalne ponude” mogu biti kreativna jela mladih kuvara, koji žele da pokažu svoje umijeće, a ne način da restoran prikrije ostatke, piše Ona.rs.