Oznaka: Sušenje mesa
Sve počinje ključnim korakom: Kako pripremiti svinjsko meso za sušenje
01.12.2025. | 13:29Sušenje i salamurenje svinjskog mesa jedan je od najstarijih načina konzerviranja mesa u našim krajevima. Sve počinje jednim, ali ključnim korakom: pravilnim soljenjem. Jer ako se ne ispravno usoli, m…
Svinjokolj na vratima: Ovako se pravilno suši i pacuje meso
01.11.2025. | 17:34Svako domaćinstvo vjerovatno prati tradiciju i recepte svojih roditelja, baka i djedova, ali ako ste početnik u tome, u nastavku vam donosimo neke osnovne smjernice kako da pravilno pacujete i sušite …
