Može i bez mesa: Posna musaka od povrća

08.12.2025. | 06:50

Ovaj recept je savršen za sve koji poste ili žele laganiji obrok.

Sastojci:

– 4 krompira

– 2 mrkve

– 1 tikvica

– 1 glavica crnog luka

– 200 g pečurki

– 2 kašike ulja

– 1 kašika brašna

– 200 ml sojinog mleka (ili posnog biljnog mleka)

– so, biber, suvi začin po ukusu

– peršun za dekoraciju

Priprema:

Krompir, mrkvu i tikvicu oljuštiti i iseći na tanke kolutove. Luk isjeći sitno i propržiti na ulju, dodati pečurke i kratko dinstati.

U podmazanu vatrostalnu posudu ređati slojeve: krompir, mrkva, tikvica, pa preko dinstane pečurke.

Ponoviti postupak dok se ne utroše svi sastojci.

U posebnoj posudi napraviti preliv: brašno razmutiti u malo vode, dodati sojino mlijeko i začine.

Preliti preko musake i peći u rerni na 200°C oko 40 minuta, dok ne porumeni.

Poslužiti toplo, posuto svježim peršunom.