Zeleno zlato poskupjelo: Iran zaustavio izvoz, cijene pistaća eksplodirale

26.04.2026. | 13:01

Cijene pistaća, koji su poznati u Iranu, Turskoj i Siciliji kao “zeleno zlato”, zbog povećane potražnje, i zbog nemogućnosti izvoza pistaća iz Irana, nedavno su dostigle osmogodišnji maksimum.

Uskladištima širom Irana nalaze se velike količine pistaća čiji je izvoz iz zemlje stao zbog rata.

Skoro potpuni prekid interneta u toj zemlji znači i da kompanija “Borna Fuds”, koja snabdijeva neke od vodećih britanskih trgovaca, ne može čak ni da kontaktira dobavljače, izjavio je direktor te kompanije Behnam Hejdaripur.

– Fluktuacije cijena su ekstremne i veoma je teško predvidjeti tržište – rekao je Hejdaripur, prenosi Blumberg.

Iran je drugi najveći proizvođač pistaća na svijetu, a sukob na Bliskom istoku onemogućio je njihov izvoz u trenutku kada je potražnja za pistaćima porasla, zbog trendova poput popularne Dubai čokolade, čiji su osnovni sastojak pistaći.

Za pistaće se kaže i da su riznica zdravlja! Bogati su antioksidansima, vlaknima i zdravim mastima. Čuvaju srce, regulišu šećer i podstiču varenje. Sa manje kalorija, a više proteina od većine orašastih plodova, idealna su grickalica za energiju i vitku liniju.

Iako su prava “superhrana”, pistaći imaju nekoliko mana na koje treba paziti.

Kalorijska bomba: Iako imaju manje kalorija od oraha, i dalje su energetski gusti. Lako je pretjerati i unijeti previše kalorija.

So i pritisak: Većina pistaća u prodaji je jako posoljena. Previše natrijuma može dovesti do zadržavanja vode i skoka krvnog pritiska.

Aflatoksini: Kao i svi orašasti plodovi, ako se loše skladište, mogu razviti gljivice koje proizvode toksine.

Varenje: Zbog specifičnih vlakana (fruktana), kod nekih ljudi mogu izazvati nadutost ili gasove.